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Brescia non è l’America (e viceversa)
Certe cose si possono scrivere solo dopo nove ore di volo, ore nella quali non fumo, nelle quali devo tollerare schiere di pachidermi che fluttuano avanti e indietro per il corridoio e che mi fanno...
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E poi la Napa Valley in “bromance stile”
Con un’ora di aereo ci siamo spostati da Los Angeles a Oakland e dopo aver abbracciato Rory Harrington, conosciuto Lou Amdur e salutato la città degli angeli, abbiamo preso una macchina (una Ford...
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E Jeremy disse: abbiamo bevuto abbastanza man? No? Allora andiamo da Ginny’s!
Tra le cose inspiegabili e della vita, dopo Fatima, il mistero delle piramidi e il fascino francese c’è certamente il caldo del Texas, di Austin. Uno che abita a Pantelleria non può capire, figuratevi...
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Il vero barbecue BBQ è solo a Lockhart, in Texas
Oggi trasferta breve a sud del Texas alla ricerca della miglior carne, nella capitale texana del BBQ, ergo del Mondo (cit.). Lockhart è stata colonizzata dai tedeschi nell’800 e ne porta i segni in...
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Giù il cappello per Tony’s, uno straordinario ristorante nel cuore di Houston!
In questo incredibile e bellissimo viaggio che sto compiendo, mi sarei aspettato di rimanere stupito da tante cose: le case, le macchine, la cultura americana che riempie ogni istante della giornata… e...
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Il Truck è il Texas che si muove
Sono giganteschi e vederli passare e sentire il rombo mi fa pensare che andare in bici sia davvero un mestiere pericoloso, con loro liberi di circolare. Qui nel Texas è parte del costume locale...
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Pétard Blanc 2011: una sorpresa inaspettata
Tralascio cose tipo lieviti, fermentazioni, temperature, filtraggio, solforosa e i naturalismi, per non entrare nella spirale del “giudizio al genere”. Ergo: me ne sbatto dei racconti inappurabili e mi...
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Un grande vino umano: Valpolicella Superiore 2000 Quintarelli
L’ultima serata a casa Parzen è stata all’insegna del pollo fritto, di una straordinaria salsa guacamole preparata da Tracie e da okra, una deliziosa verdura di origine africana ma ben presente in...
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Texas: un viaggio straordinario con un amico straordinario tra cibo, vino e...
Che cos’è un territorio se non l’espressione di un popolo che si manifesta in ogni sua forma, in tutto ciò che possiamo osservare, toccare, annusare e gustare? Nei miei giorni trascorsi negli Stati...
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Le più belle le conserviamo dentro di noi.
Archiviato in:Le cose che mi piacciono Tagged: austin, franciacorta, houston, jeremy parzen, man, solouva, texas, wine
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